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红薯粉丝机/Sweet potato vermicelli machine

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  • 商品货号:SCCF-FS500/100
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品牌:兴晨丰商品重量:120.00?千克/台型号:FS500/100
产地:四川遂宁????


红薯粉丝机/Sweet potato vermicelli machine


1、 简介:?FS500/100型粉丝机又名粉条机、米豆腐机、凉粉机;可利用红薯、芋仔、土豆、玉米、豌豆等杂粮淀粉生产粉丝、粉条、扁粉、凉粉;还可以利用大米加工米豆腐。

2、 技术参数:?动力:三相四级电机:5.5千瓦;加热管:3千瓦;主轴转型:1140转/分;

3、 安装:?动力安装一定要专业电工进行。安装时,必须从机器下部接出一根6平方毫米的铜线埋入地下,并在该处浇灌一些盐水,以保证可靠接地。接入机器的动力线必须在6平方毫米以上。线路接好后,点动电机,检查转动方向是否与机器指示方向一致,否则需调整电机接入线,以确保电机转动方向与机器指示方向一致。电机安装好后,安装护罩。

4、操作前的检查:?

(1)每次工作前,必须检查机器是否漏电,并处理保证安全后方能开机。

(2)检查并加水:水箱的水第一次最好加开水加热,补水也加开水,可保护电热管、保证生产正常;水位应在水箱的80%高位,不能加得太满;操作时一定要注意安全;严禁接触转动部件和接线装置。

5、 制粉:?

(1)调浆:一般水和淀粉充分搅拌均匀后,水和淀粉充分搅拌均匀后,用手抓淀粉浆往上提1米左右粉浆不断线,连续流下不易分散即可。

(2)加热、打开电热管开关,待水烧开后即可出粉。

(3)出粉:打开电动机开关,将调好的粉浆过滤,加入进料斗(保证水箱水是开的)即可出粉;注意:认真调整出粉开关,开始可能会出现生、熟现象,千万记住一定要慢慢一点一点调整大小,边调边看出粉生、熟。一般出粉很均匀、有光泽,有85%-95%的熟度就可以了。记住过熟不易分条,过生易断;

(4)晾置:出的粉,热的时候是粘起一块的,需要晾置到完全冷透。具体方法:出粉时将粉剪成适当长度(一般用竹杆挑起,剪断处不着地为宜,然后将粉平铺在透气的板上,置于阴凉处(冬天一般10小时以上),切记不可在太阳下曝晒。

( 5 ) 开条: 将冷透的粉丝放入水中浸泡(最好用30c度热水泡)在水完全浸透粉丝之间后,轻轻搓洗至粉丝分开,即可上架晾晒。

6、 停机与保养:??工作完毕后,关闭机器,切断电源。然后取下螺旋轴,对机器进行清洗。清洗部件包括螺旋轴,进料斗,主管道,三爪,粉丝盘,粉丝头上面的通道,各部件清洗后应不留残渣。清洗完毕后应抹食用油加以保护,然后将各部件安装还原,待下次使用。

7、 主机部件(易耗件):? ?三角带:B型:1524--1600;A型1000—900 ? ? ? ? ?

? ?轴承:6207 ? 6203 ? 30308(锥度) 水封:65*12*90。

? ?若有技术问题可咨询:0825—2331267

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